Cateringvorschläge
Herzhafte Vorspeisen und Fingerfood
- Scheiben von der Gemüsefrittata auf buntem Blattsalat und würziger Aioli
- Hausgemachter Crêpe mit Kräuterdip und Räucherlachs gefüllt dazu Rucolaspitzen mit Balsamico
- Hausgemachter Crêpe mit Tomate und Mozzarella gefüllt dazu Rucolaspitzen mit Balsamico
- Blätterteigschiffchen mit Gemüse-Basilikumfüllung
- Hausgemachte Flammkuchenschnecken mit Speck
- Hähnchenspieße mit Ananas auf Gemüsesalat
- Ahle Worscht-Brotspieß mit Essiggurke und Radieschen
- Lollies vom italienischem Tramezzini Brot mit Frischkäse und Nussschinken gefüllt
- Spieße von Tomate - Mozzarella und saisonalem Grillgemüse mit Pesto
Herzhafte Salate
- Bunter Nudel-Gemüsesalat
- Salat von Grillgemüse mit Kräutern und Balkankäse
- Amerikanischer Cole Slaw Salat mit Weißkohl und Karotte
- Mediterraner Salat von Paprika, Gurken, Tomaten und Zwiebeln mit Oliven und Fetakäse auf Rucola
- Salat von Cous-Cous und Gemüse mit frischer Ananas und Mango
- Mediterraner Bauernsalat mit Paprika, Gurken, Tomaten und Oliven getoppt mit Ahler Wurst und Fetakäse (vegetarische Variante ohne Wurst möglich)
- Ceasar Salad mit Grana Padano, Kirschtomaten und Speckwürfeln (vegetarische Variante ohne Speck möglich)
Sandwich
Clubsandwich, Ciabatta oder Baguette belegt mit....
- Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto
- Hähnchenbrust, Bacon, Ei, Cocktailsauce, Salat und Tomate
- Thunfisch, Zwiebeln, Kräutermayonnaise und Salatgarnitur
- Käse, Schinken, Salat. Tomate und Gurke
Warme Speisen aus dem Trailer
- Saftiger Pulled Pork, Pulled Chicken oder Rindfleisch Burger in knusprigem Briocheburgerbrötchen mit BBQ Relish, Salat, Tomate, Gurke und Gouda
- Saftiger Hähnchenbrustburger in knusprigem Briocheburgerbrötchen mit gebratener Ananas, glasierten Zwiebeln, Gouda, Salat, Tomate und Sweet Chili Dip
- Burger vom heimischen Wild im Briochburgerbrötchen mit Brie, Walnüssen, Birnenspalten und Preiselbeeren
- Tortilla Wrap gefüllt mit Ceasar Salat, Tomaten, Gurken, gehobelten Parmesan und gebratener Hähnchenbrust
- Tortilla Wrap gefüllt mit Fleischtomaten, Mozzarella, Salat und Basilikumdip
- Marinierte Hähnchenbruststreifen „BBQ Style“ auf Süßkartoffelstampf und frischen Kräutern
- Herzhafte Currywurstpfanne vom Schwein mit Paprika und Zwiebeln, dazu ofenfrisches Baguette
- Spieße von herbstlichem Grillgemüse mit Basilikumdip
- Chilipfanne vom Rind mit Zwiebeln, Bohnen und Mais dazu Kräutersauerrahm
- Cremiges Risotto in verschiedenen Variationen mit gehobeltem Parmesen
- Gebratene Kartoffelspalten mit frischen Kräutern
Dessert
- Erfrischende Zitronencreme mit Schokoladenraspeln und frischer Minze
- Tiramisu von frischen Beeren
- Orangencreme mit Zartbitterschokolade
- Hessisches Apfeltiramisu mit Schmand
- Bayrischcreme mit Preiselbeeren
- Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison
- Double Chocolat Cheesecake
- Hausgemachte Cookies in verschiedenen Variationen
