Schmackofatz
Wer sind wir?
Das sind wir: Sandra und Jan.
Wir lieben tolles, innovatives Essen und freundlichen Service. Darum haben wir auch eine Ausbildung in der Gastronomie absolviert. Wie der Name schon vermuten lässt, geht es bei uns um gutes und leckeres Essen, welches einfach etwas "anders" ist. Nun erfüllten wir uns, neben den normalen Herausforderungen von Arbeit, Familie und Alltag, den Traum eines eigenen kleinen Foodtrailers.
- Ihr plant einen Geburtstag, ein Jubiläum, eine Hochzeit, eine Firmenfeier o.ä. und Euch fehlt noch das gewisse "esswas" ?!
- Wir kommen mit unserem Trailer zu Euch nach Hause und stellen das Catering für Eure Feier ganz nach Euren Wünschen
Wir freuen uns Euch an unserem Trailer begrüßen und mit dem etwas anderen Essen verwöhnen zu dürfen. Kontaktiert uns für ein individuelles Angebot oder kommt uns bei einem unserer Verkaufstage besuchen.
Jan & Sandra
Warum Schackofatz?
Was uns wichtig ist
Frisch und Hausgemacht
schmeckt es natürlich am Besten
Saisonale und Regionale Produkte
Da legen wir besonderen Wert drauf
100% Weizenfrei
Auf Wunsch bereiten wir Alles unsere hausgemachten Backwaren ohne Weizen zu
Gesunde Snacks
Normal kann jeder. Wir bieten auch gesunde Snacks z.B. mit Superfoods oder raffinierten Zucker
Streetfood
Der neue Trend
Das Nationalgericht der Österreicher schmeckt nicht nur auf oder am Berg, sondern gibt auch neue Kraft zum Beispiel beim Fahrrad fahren.
Ganz gleich, ob ihr ihn Klassisch mit Rosinen, Mandeln, Puderzucker und Apfelmus mögt oder auch mal eine herzhafte variante mit oder onne Fleisch probieren wollt seid Ihr bei uns richtig. Kommt uns besuchen und genießt die leckere Mehlspeise auch mal etwas anders.
Das Nationalgericht der Österreicher schmeckt nicht nur auf oder am Berg, sondern gibt auch neue Kraft zum Beispiel beim Fahrrad fahren.
Ganz gleich, ob ihr ihn Klassisch mit Rosinen, Mandeln, Puderzucker und Apfelmus mögt oder auch mal eine herzhafte variante mit oder onne Fleisch probieren wollt seid Ihr bei uns richtig. Kommt uns besuchen und genießt die leckere Mehlspeise auch mal etwas anders.
Probiert den neuesten Street-Food-Trend jetzt auch bei uns.
Bubble Waffle - natürlich frisch zubereitet - könnt ihr mit verschiedenen Toppings individuell zusammenstellen und genießen.
Selbstverständlich achten wir auch hier darauf, dass die Waffles weizenfrei und hausgemacht sind.
Neben unseren leckeren Kaiserschmarn-Variationen bieten wir auch verschiedene Köstlichkeiten im Bereich Kuchen und Geback.
Probiert doch auch mal unsere Cookies, Muffins Und Co. Ganz egal, ob Ihr sie "normal" süß mögt oder auch hier unsere "gesunde" Variante probieren wollt. Selbstverständlich sind auch alle unsere Kuchen und Gebäcke weizenfrei und hausgemacht.
Catering
Unsere Vielfalt
- Scheiben von der Gemüsefrittata auf buntem Blattsalat und würziger Aioli
- Hausgemachter Crêpe mit Kräuterdip und Räucherlachs gefüllt dazu Rucolaspitzen mit Balsamico
- Hausgemachter Crêpe mit Tomate und Mozzarella gefüllt dazu Rucolaspitzen mit Balsamico
- Blätterteigschiffchen mit Gemüse-Basilikumfüllung
- Hausgemachte Flammkuchenschnecken mit Speck
- Hähnchenspieße mit Ananas auf Gemüsesalat
- Ahle Worscht-Brotspieß mit Essiggurke und Radieschen
- Honigmelonenschiffchen mit Scheiben vom Serranoschinken
- Lollies vom italienischem Tramezzini Brot mit Frischkäse und Nussschinken gefüllt
- Spieße von Tomate - Mozzarella
- Spieße von saisonalem Grillgemüse mit Pesto
- Bunter Nudel-Gemüsesalat
- Salat vom Grillgemüse mit Kräutern und Balkankäse
- Amerikanischer Cole Slawsalat mit Weißkohl und Karotte
- Mediterraner Salat von Paprika, Gurken, Tomaten und Zwiebeln mit Oliven und Fetakäse auf Rucolasalat
- Salat von Cous-Cous und Gemüse mit frischer Ananas und Mango
- Mediterraner Bauernsalat mit Paprika, Gurken, Tomaten und Oliven getoppt mit Ahler Wurst und Fetakäse (vegetarische Variante ohne Wurst möglich)
- Ceasar Salad mit Grana Padano, Kirschtomaten und Speckwürfeln (vegetarische Variante ohne Speck möglich)
Clubsandwich, Ciabatta oder Baguette belegt mit...
- Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto
- Hähnchenbrust, Bacon, Ei, Cocktailsauce, Salat und Tomate
- Thunfisch, Zwiebeln, Kräutermayonnaise und Salatgarnitur
- Käse, Schinken, Salat, Tomate und Gurke
- Saftiger Pulled Pork, Pulled Chicken oder Rindfleisch Burger in knusprigem Briocheburgerbrötchen mit BBQ Relish, Salat, Tomate und Gurke
- Saftiger Hähnchenbrustburger im knusprigem Briochebrötchen mit gebratener Ananas, glasierten Zwiebeln, Gouda, Salat, Tomate und Sweet Chili Dip
- Burger vom heimischen Wild im Briochbrötchen mit Brie, Walnüssen, Birnenspalten und Preiselbeeren
- Laugenburger“ Nürnberger Bratwürstchen auf Sauerkraut mit geschmolzenen Zwiebeln und süßem Senf Dip im knusprigem Laugenbrötchen
- Tortilla Wrap gefüllt mit Ceasar Salat, Tomaten, Gurken, gehobelten Parmesan und gebratener Hähnchenbrust
- Marinierte Hähnchenbruststreifen „BBQ Style“ auf Süßkartoffelstampf und frischen Kräutern
- Herzhafte Currywurstpfanne vom Schwein mit Paprika und Zwiebeln, dazu ofenfrisches Baguette
- Herbstlichem Grillgemüsepfanne mit Basilikumdip
- Chilipfanne vom Rind mit Zwiebeln, Bohnen und Mais dazu einen Kräutersauerrahm
- Gefüllter Tortilla Wrap mit Fleischtomaten, Mozzarella, Salat und Basilikumdip
- Cremiges Risotto in verschiedenen Variationen mit gehobeltem Pamesen
- Gebratene Kartoffelspalten mit frischen Kräutern
- Erfrischende Zitronencreme mit Schokoladenraspeln und frischer Minze
- Tiramisu von frischen Beeren
- Orangencreme mit Zartbitterschokolade
- Hessisches Apfeltiramisu mit Schmand
- Bayrischcreme mit Preiselbeeren
- Creme von griechischem Joghurt mit Honig und gerösteten Haferflocken
- Frischer Obstsalat mit Früchten der Saison
- Double Chocolat Cheesecake
- Hausgemachte Cookies in verschiedenen Variationen
- Hausgemachte Muffins in verschiedenen Variationen
- Hausgemachte Cupcakes in verschiedenen Variationen
Alle oben genannten Speisen können auf Wunsch auch weizenfrei hergestellt werden. Für vegane Alternativen oder Variationen sprechen Sie uns gerne an.
Termine
Hier findet Ihr uns:
Anfrage
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Gallerie
Eine kleine Auswahl unserer Köstlichkeiten